|
TR-090624
MESIN PASTEURISASI KAPASITAS KECIL Klien kami sedang menjalankan sebuah proyek untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi dari produsen keju di Indonesia. Opsi untuk mengimpor mesin dari Jerman atau New Zealand tidak feasible sehingga dicari produsen lokal yang sudah atau bersedia memproduksi mesin pasteurisasi. Berdasarkan pengalaman klien kami, produsen mesin di Indonesia memiliki keterbatasan pengetahuan dalam merancang mesin pengolah susu dengan design yang mengutamakan higienitas, meliputi: - Teknologi Welding - Pilihan Material - Dasar pengetahuan thermal & produk - Design sistem untuk membersihkan mesin Teknologi yang umum digunakan di Jerman adalah continuous-flow plate heat exchanger, namun teknologi ini tidak feasible untuk digunakan di Indonesia oleh karena harga bahan bakar minyak yang masih disubsidi pemerintah dan tingkat keahlian dari tenaga kerja yang tersedia pada umumnya. Oleh karenanya, klien kami melakukan penyesuaian dan mencari produsen mesin yang sanggup membuat mesin pasteurisasi dengan sistem Batch Heater dengan spesifikasi sebagai berikut: | Connections | Dual connection for heating and cooling system | | Capacity | Batch size 500 liters; volume before heating is 300 liters | | Energy | Gas | | Technical Data | · Double-wall · Interior: stainless steel or copperware · Exterior: anti-rust materials and easy to be cleaned (e.g. stainless steel or plastic) with insulating layer · Adjustable mixing device · Form: half-cylinder or round · Temperatur: 70°C (pasteurization) and 40°C (process starts & ends) · Heating system: § Heating medium: 95°C hot water § Separated heating system with low-pressure steam § Separated steamer using micro boilers § Cooling medium: 5°C cold water (the facility is already available on site) · Spouts and valves of the container shall conform on DIN 80 (minimum), where DIN 100 is better. | Apabila Anda memiliki atau berminat untuk membuat mesin pasteurisasi yang dimaksud, mohon kirimkan email ke team(at)btc-network.com beserta data-data Anda. Dalam waktu singkat, tim kami akan menghubungi Anda.
|
